空氣設(shè)備消滅餐飲業(yè)的油煙排放

信息來源：http://m.chantry.cn 發(fā)布時間：2012/7/22 8:35:57 點(diǎn)擊數(shù)： Tags: 空氣過濾設(shè)備

隨著人們生活水平的日益提高，為了方便大眾，越來越多的小區(qū)里面開啟了餐飲店，在給居民帶來便利的同時也帶來了不少的安全隱患，首當(dāng)其沖的自然就是餐飲店的油煙排放問題，如何來解決?讓空氣過濾器來告訴大家!

大多數(shù)居民區(qū)里餐飲店排放的油煙屬于低空油煙，不易解決，擾民的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，對此國家環(huán)保局曾明令禁止在居民區(qū)底層開設(shè)油污排放極其嚴(yán)重的餐飲行業(yè)。因?yàn)檫@幾年來，油煙環(huán)保工作逐漸受到重視，但是整個凈化設(shè)備的市場還不是很成熟，充斥這各種各樣的劣質(zhì)產(chǎn)品，很多技術(shù)并不多方面的公司也加入到市場的競爭中來，他們的設(shè)備往往粗制濫造，成本很低，對于一部分不了解的消費(fèi)者來說可能很有吸引力，市場的環(huán)境需要各方聯(lián)起手來共同控制，使其漸漸走入一個良性的發(fā)展，同時我們消費(fèi)者也要加強(qiáng)對于這類設(shè)備的了解程度，以免在選購的時候陷入不法商家的“陷阱”。

而對于一些從事飲食業(yè)的單位，更加要選擇高質(zhì)量的空氣凈化設(shè)備，對于煙霧的問題進(jìn)行一次性的解決，這個說起來容易做起來難，我們?nèi)绾蝸肀鎰e什么是高效的設(shè)備呢?其實(shí)只需要掌握以下簡單的幾點(diǎn)就可以了。

首先在找到設(shè)備的供應(yīng)商之后，要求他們?yōu)槟阏故疽郧把b置過的一些設(shè)備系統(tǒng)，在這個過程中就要注意這些方面：

1、看看排煙口是否完全看不到油煙。因?yàn)樵谧≌瑓^(qū)的餐館工作的高峰時段，一般用肉眼是觀察不到煙霧的。

2、看看設(shè)備是否長期、穩(wěn)定地工作，看看故障率如何。高效的凈化設(shè)備即使在高溫、高濕、空氣污濁的環(huán)境下也能保持長期、穩(wěn)定的工作。

3、看看清洗的周期以及每次維護(hù)的時間。不同的凈化設(shè)備有不同的清洗周期和方法，看看它們能否在清洗維護(hù)的時候不影響餐廳的正常營業(yè)。

4、看看長時間運(yùn)行后，排放口及周邊環(huán)境是否被污染。通常，劣質(zhì)的凈化設(shè)備在長時間的運(yùn)行之后，排放口周邊的建筑物表面也會發(fā)生變黑的現(xiàn)象。

5、看看凈化器的阻力如何。主要注意一下設(shè)備所采用的標(biāo)配是怎樣的，廚房的排煙是否通暢等。

完成了以上幾點(diǎn)的觀察之后，我們還需要另外挑一個時間再來觀察一下，重復(fù)以上的幾點(diǎn)，需要注意的是盡量選擇在供應(yīng)商不在的時候前往，以便更好地觀察。居民區(qū)的餐飲店對于我們的生活自然是很大的便利，但是也要在不影響大眾生活的前提下運(yùn)營，對于餐飲業(yè)油煙排放的問題，除了出臺一些相關(guān)的政策之外，我們還需要更多的空氣過濾器等設(shè)備來幫助我們。